Рецепта за скариди и пилаф Chipotle със средиземноморски акценти

В края на готвенето добавете билките и кедровите ядки, разбъркайте добре и сервирайте със скаридите

Време за подготовка:

Време за готвене: 26 минути

Трудност: Лесно

Съставки (1 човек):

Пикантна скарида от пипер чипотъл (за 4), 36 средни скариди, обелени, 1 ½ ч. Л. Масло, 1/4 ч. Л. Чипот пипер на прах (или еспелета, пушен червен пипер и др.), 1/4 ч. Л. Сол, 2 супена лъжица сухо бяло вино (препоръчва се вермут),

пилаф

Кокосово-домат-кедрови ядки пилаф, 1 чаша ориз басмати, 1 супена лъжица зехтин, ½ консерва леко кокосово мляко, 1 ½ чаша вода, ube кубче пилешки бульон, 1 ч. Л. Билки Прованс, 1 шепа стафиди, няколко филийки дехидратирани домати, 1 шепа кедрови ядки