Рецепта за шведска супа от шипка от DASlottchen

Шведската шипкова супа е лека, но обилна супа. В Швеция се приготвя традиционно по тази рецепта и може да бъде рафиниран с други съставки. Поради високото съдържание на витамин С, тази шведска супа не е

Рейтинг на рецепта:

Как да си направим шведска супа от шипка

Шипките се измиват старателно, подсушават се, разрязват се наполовина и след това се освобождават от малките семена вътре.

Сложете готовите шипки да заврят с литър вода. Оставете да заври в рамките на 30 минути на умерен огън с половин включен капак. Разбъркайте добре няколко пъти.

Сега сварената маса се прекарва през сито и се пълни с вода, докато отново стане литър.

Оставете да заври отново за кратко и подправете със захар, сол и лют червен пипер.

Смесете нишестето с малко вода и го използвайте за сгъстяване на шипковата супа.

Накрая сметаната се разбърква и супата е готова за сервиране.

Изпечете белия хляб и сервирайте като гарнитура.

АВТОР:

Потребителско име:
DASlottchen (w)
Потребител от:
01 декември 2013 г.
Точки за готвене:

---