Рецепта за сандвич от адриатическа скумрия и авокадо
Доста рядко се сдвоява скумрия в бяло вино в рецепта за сандвич. Готово е с този пита хляб, гарниран с маринована риба и кремообразно пюре от авокадо.
Съставки
- Питка
- Скумрия в бяло вино
- Адвокат
- Домат
- Салата
- Лук
- Лимон
- Мек червен пипер
Подготовка
- Отворете кутия скумрия в бяло вино и натрошете рибата.
- Нарежете узрялото авокадо наполовина, отстранете кожата и костилката, след това намачкайте плътта с вилица.
- Залейте пюрето от авокадо със струйка лимонов сок.
- Смесете нарязан на кубчета домат с кайма лук и смлян пипер.
- Отворете пита хляб, леко го препечете, след което намажете всяка страна с авокадото.
- След това вземете салатата, доматената смес, след това месото от скумрия.