Рецепта за салата; рака - Мари Клер

Добави към любими Ален Каста

Практическа информация

• Брой хора 6
• Време за приготвяне 30 минути
• Време за готвене без готвене
• Степен на трудност Лесно
• Достъпна цена

Съставки

• 500 g прясно месо от раци (или крака и парчета, консервирани)
• 3 розови помела
• 2 авокадо
• 2 червени лука
• сок от 1 лимон
• 2 с.л. супени лъжици зехтин
• 1 щипка пипер Espelette
• 1 щипка сол

Стъпки

1. Обелете помело сурово: отделете четвъртинките една от друга, като прекарате острието на назъбен нож между тънките мембрани, които ги разделят.

---