Рецепта за салата от тиквички за бърза салата
6 февруари 2020 г. от Luise Rau Категории: Хранене
Салата от тиквички е свежа и лека гарнитура или предястие, особено през лятото. Ще ви покажем рецепта, за която ви трябват само няколко съставки и малко време.
Салата от тиквички: бърза основна рецепта
Тази салата от тиквички е особено подходяща за топлите летни и есенни дни. Защото получавате тиквички в Германия Юни до октомври от регионално отглеждане. Например можете да използвате салатата за пикници, барбекюта или градински партита. Когато купувате съставки, обърнете внимание на органичните стоки, ако е възможно. По този начин подпомагате земеделие, което е синтетично Пестициди избягва.
За шест порции Салата от тиквички, от която се нуждаете:
- 4 средни тиквички
- 1 лимон
- 3 супени лъжици зехтин
- 1/2 ч.ч. сол
- пипер
- шепа пресен босилек и пресен магданоз
Пресните билки в саксии от супермаркета са практични, но рядко продължават дълго. Показваме ви как се прави лук, магданоз, ...
- Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки филийки. За това можете да използвате белачка за зеленчуци или резачка за зеленчуци. След това нарежете филийките на тесни пръчици, напомнящи на спагети.
- Измийте лимона с гореща вода и изтрийте около половин чаена лъжичка лимонова кора. След това изцедете сока.
- Смесете лимонов сок и кора с масло, сол и черен пипер, за да направите дресинг.
- Измийте билките, разклатете ги на сухо и ги нарежете.
- Сега смесете тиквичките, дресинга и билките в купа и разбъркайте добре всички съставки.
- Можете да сервирате салатата от тиквички веднага или да я оставите да престои в хладилника за няколко часа.
Салата от тиквички: вариации
Можете лесно да придадете на салатата от тиквички различен вкус или консистенция с различни топинги и други съставки: