Рецепта за салата от пушена сьомга и копър

салата

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 2
  • 5 твърди картофа
  • 125 г филийки пушена сьомга
  • 4 с.л. 0% извара
  • 1 необработен лимон
  • 1 шалот
  • 3 с.л. супена лъжица зехтин
  • 1 C. от балсамов оцет
  • 1 C. студена вода
  • 2 с.л. наситнен копър
  • сол, черен пипер на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 10 мин
  • Готвене: 15 мин

Измийте и обелете картофите.

В тенджера на силен огън кипнете голям обем подсолена вода.

Когато се стигне до кипене, поставете обелените картофи във вряща вода и ги варете на умерен огън за около 20 минути. Те трябва да са нежни в края на готвенето.

В края на това време отцедете сварените картофи в гевгир, след което ги оставете да се охладят настрани.