Рецепта за салата от мимоза - Това може да се консумира дори от диабетици

Евтино, питателно и вкусно. И не на последно място, може да се направи за секунди. Тъй като съм диабетик, измислям много от тях.

това

Съставки

  • 1 голяма чаша заквасена сметана,
  • 20 dkg от Париж,
  • 3-4 парчета деликатесни краставици,
  • 2-3 твърдо сварени яйца,
  • 1 скилидка чесън,
  • 1 кичур зелен лук (или половин лук),
  • лимонов сок,
  • горчица,
  • сол пипер.

Подготовка

В 1 голяма чаша заквасена сметана (напоследък вместо заквасена сметана използвам натурално кисело мляко) слагам сол, черен пипер, малко лимонов сок, горчица, 1 скилидка чесън и ако има 1 кичур зелен лук, нарязан на малки парченца, ако не половин лук, нарязан на малки кубчета. Разбърквам това и го слагам за около. Купувам 20 dkg париж и го настъргвам на рендето с по-голяма дупка, настъргвам и 3-4 деликатни краставици и 2-3 твърдо сварени яйца. Слагам ги в дресинга за салата и разбърквам старателно, оставяйки ги да се съберат в хладилника за няколко часа. Тогава може да се консумира. Всеки, който иска (напр. Ако искате да предложите на гостите с него), може да украси артикул с нарязани варени яйца, деликатни ленти от краставици, настърган кашкавал.