Рецепта за салата от лук с оцет, дайкани сарада, готвач, червени домати, за зимата, направете,

рецепта
Салата от лук може да бъде чудесна закуска за празнично и ежедневно зимно пиршество. Има много рецепти за такива ястия, които могат да бъдат разделени на 2 групи: консервирани и пресни салати. Пресните салати се приготвят предимно с няколко съставки, докато консервираните салати могат да бъдат пълна закуска с много съставки или моно съставки. Можете да изберете за себе си най-добрата рецепта за лучена салата от тези, които ще бъдат описани по-долу.

Класическата рецепта за салата от лук за зимата

Домашното ецване на лук е чудесен вариант да се отървете от прекомерната остър и горчивина на зеленчук. Това предястие се оказва ароматно, вкусно и хрупкаво.

За да приготвите салата от лук, трябва:

  • 800 грама лук;
  • 3 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици сол;
  • 0,5 литра вода
  • 500 милилитра 9% оцет.

    1. Луковиците се обелват, нарязват на пръстени, попарват се с вряща вода.
    2. Пригответе маринатата в отделна тенджера. За целта солта, захарта и оцетът се разтварят във вода.
    3. Пръстените лук се заливат с гореща марината, поставят се в стерилизирани буркани и се затварят.

Полученото ястие може да се използва като независима закуска, както и като допълнителна съставка за салати и основни ястия.

Как да си направим салата с оцет от лук: проста рецепта за осоляване

Можете да разнообразите вкуса на лука, като добавите допълнителни съставки към препарата, например краставици. Такъв препарат се отличава с хрупкава структура и интересен вкус.

За да го приготвите, трябва:

  • 400 грама краставици;
  • 100 грама лук;
  • 1 връзка от любимите ви зелени;
  • 1 чили шушулка;
  • 20 грама 9% оцет;
  • 50 милилитра зехтин;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 бахар грах;
  • 10 грама сол.

салата

    1. Краставиците се измиват, нарязват се на тънки кръгчета.
    2. Луковиците се почистват, настъргват се на половин пръстени.
    3. Зеленчуците се смесват, към тях се добавят ситно нарязан чесън и билки.
    4. Всичко се осолява, залива се с оцет, омесва се и се оставя за 15 минути.
    5. Чили, подправките се поставят на дъното на чист буркан, налива се олио.
    6. След това настоящата закуска е поднесена там.
    7. Зеленчуците се заливат с пуснатия сок до върха. Ако няма достатъчно сок, той може да бъде заменен с вряща вода и масло.
    8. Контейнерът се покрива с капак и се изпраща за стерилизация, която продължава 12 минути.
    9. Детайлът се затваря с ключ за запазване.

Снек, приготвен по тази рецепта, ще бъде готов след 7 дни. Струва си да се има предвид, че е разрешено да се съхранява не само в хладилника, но и при стайна температура, стига да не е изложен на пряка слънчева светлина.

Лучена салата с тиквички