Рецепта за салата от грис; връх; д; тиква и; фета
Специална кутия за обяд, апетитна малка салата от пикантен грис кус-кус, с тиква и фета.
Изабел Боно
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Общо време
- Лесно
- 30 минути
- 20 минути
- 50 мин
Подготовка
- 1 Обелете тиквата и я нарежете на кубчета, които ще поставите върху лист за печене. Разпръснете небелените скилидки чесън. Поръсете със струйка зехтин, сол и черен пипер. Поставете лист хартия за печене върху тиквата и печете на 180 ° за 15 до 20 минути. Проверете готвенето чрез убождане с нож, острието трябва да се вкопае. Внимавайте да не готвите твърде дълго, тъй като тиквата може да се забие в салатата. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
- 2 Междувременно изсипете гриса в купа с раз-ел-ханут и настъргана портокалова кора. Налейте горещия бульон, покрийте с чиния и оставете да престои около 6 минути, за да може кускусът да набъбне. В края на това време се разбърква с вилица, за да се проветри грисът и да се охлади.