Рецепта за салата от екзотични раци EDEKA

Идеи за нови рецепти с вкусна риба: Раците с пресни зеленчуци и плодове, рафинирани със сок от лайм и ананас, са екзотично и питателно удоволствие!

За винегрета:
1 супена лъжица сок от лайм
1 супена лъжица балсамов оцет
50 мл сок от ананас
сол
пипер
1 щипка захар
4 супени лъжици слънчогледово олио
0,5 с. Л. Магданоз
0,5 с. Л. Маточина

За салатата:
100 г червен пипер, червен
200 г краставица
100 г ананасова каша, прясна
100 г манго
60 г пролетен лук
1 лют пипер, червен
400 г раци

Разполовете чушките, отстранете стъблото, семената и преградите. Измийте краставицата, отстранете корените и стъблата. Нарежете чушката, краставицата, ананаса и мангото на много малки кубчета. Почистете младия лук и нарежете на фини пръстени. Разполовете лютото на две по дължина, отстранете стъблото, семената и преградите и фино нарежете на кубчета пулпата. Смесете всички тези съставки с раците в купа.

За винегрета разбъркайте сок от лайм, оцет, сок от ананас, сол, черен пипер и захар в малка купа, докато захарта се разтвори. Разбъркайте олиото и билките.

Добавете винегрета към салатата и внимателно разбъркайте всичко заедно. Оставете го да стръмни за 20 минути. Подправете отново на вкус.

Сервирайте салата от раци и гарнирайте с мелиса и клинове от лайм.

Сервирайте с прясна багета.

Можете също да опитате нашите рецепти за рибни пръсти и [рибни сладкиши] (https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/fischfrikadellen-

jsp)! Можете да намерите още страхотни идеи в нашите рецепти за пъстърва!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

45мин 45мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

40мин 40мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Трудна среда
Без глутен Без лактоза

20мин 20мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

Салата от раци: идея за рецепта за много случаи

Ако харесвате морски дарове, никога не можете да се наситите на всичките му варианти на салата от раци. Класически начин за сервирането му е салата от раци с майонеза. За партита и тържества го поднесете с вкусна шери майонеза и авокадо като коктейл от скариди. Върху листа от маруля или цикория салатата от раци изглежда особено декоративна и е практична храна за пръсти. Бакшиш: Търсите ли елегантен начин да представите големи скариди за специален повод? Поставете сос за потапяне, например коктейлен сос, в широка, плоска чаша за коктейли и закачете скаридите в нея, така че опашката им да сочи навън. Вашите гости ще бъдат във възторг и веднага ще започнат да потапят! Нашата салата от раци на руло е идея за рецепта за проста, но вкусна закуска. Чери домати, краставици и чушки осигуряват хрупкава хапка, а рафинирано с масло, копър и богати на протеини раци, ястието е истинско удоволствие! Ако имате повече време и искате да опитате изискана рецепта за морски дарове, препоръчваме нашата рецепта за миди за миди на пръчка с екзотична салса.

Раци, скариди, скариди и Co.

Не позволявайте на различните имена да ви объркват: раците и скаридите са едно и също! По-точно: „Рак“ е жаргонният термин за скариди в Северно море (наричан още гранат). Собственият им солен, ароматен вкус се проявява в салатата от раци в Северно море "Husum", например. Раците, лукът и туршиите се комбинират, за да създадат вкусно ястие, закръглено с копър, олио, сол и черен пипер. В зависимост от страната на произход ще намерите скариди под името Скариди или скариди (английските термини), Камерън (испански) или Кревати или скариди (френски). Можете да разпознаете всички тези скариди по факта, че нямат нокти. Те се продават обелени веднага. Скампи, известен като лангустин, норвежки омар или норвежки омар, както и омари и омари, са сред омарните морски създания с нокти. Оставете се да се вдъхновите от нашите различни рецепти за риба! Очакват ви много други изтънчени ястия, като салата от раци с авокадо и нектарин.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи