Рецепта за салата Коб Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 0.8 µg | (4%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 12,3 mg | (103%) | |
| Витамин К | 78,5 µg | (131%) | |
| Витамин B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 33,7 mg | (281%) | |
| Витамин B₆ | 1,5 mg | (107%) | |
| Фолиева киселина | 105 µg | (35%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2,7 mg | (45%) | |
| Биотин | 15,8 µg | (35%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,5 µg | (50%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 31 mg | (33%) | |
| калий | 1,349 mg | (34%) | Повече ▼ |
| Калций | 99 mg | (10%) | Повече ▼ |
| магнезий | 100 mg | (33%) | Повече ▼ |
| желязо | 4,3 mg | (29%) | Повече ▼ |
| йод | 9 μg | (5%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,6 mg | (45%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 9,9 g | ||
| пикочна киселина | 424 mg | ||
| холестерол | 242 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 8 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Оставете бекона за закуска в тиган без мазнина и запържете до хрупкавост. След това извадете с решетъчна лъжица и оставете да се охлади. Измийте пилето, подсушете и изпържете в остатъците от мазнина бекон за 10-12 минути от двете страни. Извадете и оставете да се охлади.
Междувременно почистете и измийте марулята или марулята айсберг и радикио, нарежете ги на парчета с размер на хапка и разбъркайте. Отцедете и отцедете царевицата. Измийте, подсушете и нарежете доматите. Обелете яйцата и ги нарежете на филийки. Обелете авокадото, разрежете наполовина, сърцевината, нарежете на филийки и веднага хвърлете в лимоновия сок.
Обелете лука и нарежете на колелца. Подредете декоративно салатата с царевица, домати, яйца, авокадо и пръстени лук в 4 чинии. Смесете съставките за дресинга, подправете на вкус и изсипете 3/4 от тях върху салатите. Нарежете пилето, сервирайте върху салатите и поръсете с грубо натрошен бекон. Полейте с останалата дресинг и сервирайте поръсено с кресон.