Рецепта за салата без морков и тиква без глутен - блог за здравословна храна без глутен без лактоза

Рецепта без глутен: салата от моркови и тиква

За 6 човекаВреме за подготовка: 10 минути

Съставки

• 150гр червени моркови
• 250гр тиква
• 4 супени лъжици рапично масло
• 2 супени лъжици балсамов оцет
• 2 супени лъжици вода
• 1 щипка сол
• 1 чаена лъжичка горчица
• 2 скилидки чесън
• 4 клончета магданоз

1. Обелете червените моркови, настържете ги. Направете същото с тиквата.
2. Обелете скилидките чесън и разредете магданоза. Накълцайте заедно чесъна и магданоза.
3. Направете винегрет с рапичното масло, балсамов оцет, вода, сол и горчица. Добавете магданоза и чесъна и разбъркайте.
4. Подредете сместа от моркови/тиква в ramekins и изсипете малко винегрет отгоре.

Съветът на Карън

Исках да изненадам вкусовите рецептори, като обърна класическите цветове, тиквата с цвят на морков не се вижда, но носи своята нотка на сладост. В суровия вариант е много добър, нека се възползваме от него, когато е по-меко да го ядем различно от супа:)

---