Рецепта за салата Анастасия със снимка стъпка по стъпка, Лесни рецепти

Пекинско зеле - 250 грама (4-5 листа на глава),
Варено пилешко филе - 1 брой (или половин гърда),
Готови корейски моркови - 250 грама,
Шунка - 200 грама,
Яйца - 3 броя,
Брашно - 1 супена лъжица,
Вода - 2 супени лъжици,
Сол - щипка,
Майонеза - на вкус (около 150 грама),
Масло за готвене за пържене - 1 супена лъжица,
Орехи - няколко парчета за поръсване

Как да си направим салата Анастасия

Нека започнем с подготовката на основните съставки. Ще трябва да сварим пилешките гърди и да изпържим яйчената палачинка. Поставяме гърдата в тенджера, напълваме я с вода, сол и я слагаме на котлона. Оставете водата да заври, включете котлона на трета и покрийте тенджерата. В противен случай рискувате да получите не варени гърди, а пържени или дори леко овъглени. Пилешкото месо не се готви дълго - около половин час. Преди нарязване ще трябва да се охлади. Имайте предвид, че месото изсъхва отгоре, когато е на открито, така че охлаждайте и под капака, без да източвате бульона.

Още по-лесно е с палачинка. Смесете яйца, брашно, вода и щипка сол с метла в купа.

Изсипете растително масло в тиган, загрейте и изсипете яйчната маса. Пържете на слаб огън, докато горните грайфери - три до пет минути, обърнете и ги задръжте в горещ тиган за няколко минути. Нашата задача е да направим палачинката печена, а не пържена. Също така ще трябва да се охлади. Имайте предвид, че дебелината на палачинката зависи от диаметъра на тигана. Умишлено взех по-малка, за да се получи палачинката по-дебела.