Рецепта за ризото от диви гъби

Нишестени зеленчуци Цели ястия Вегетариански

супени лъжици

Ризото с диви гъби

The ризото, Обичам. Има много рецепти в този блог. В тази, с диви гъби, се свързах с кухня на Boursin с 3 чушки, която имах в хладилника си и тя работи наистина добре.

Пуристите може да се оплакват, но дори не и сериозно, а h

За 6 човека

  • 400 г от ориз от ризото
  • 1 глава лук
  • 1 шалот
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 100 мл бяло вино
  • 1 кг пресни горски гъби (или замразени, работи и чудесно)
  • 2 литра домашен зеленчуков бульон (или разтворен с кубчета)
  • 1 сиренеБурсен кухня с 3 чушки
  • 2 супени лъжици пармезан

Пригответе гъбите: отстранете стъпалото и почвата, почистете ги бързо, след което ги изсушете в абсорбираща хартия. Нарежете големите гъби на парчета. Обелете шалота и го нарежете много ситно.