Рецепта за пушена сьомга

пушена

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 8 екстра-пресни яйца
  • 4 големи филийки пушена сьомга
  • 1 връзка пресен киселец
  • 4 с.л. лек тежък крем
  • 30 г икра от сьомга
  • 20 г масло с ниско съдържание на мазнини
  • 1 C. розови плодове (по избор)
  • сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 10 мин
  • Готвене: 10 мин

Нарежете филийките пушена сьомга на тънки ивици. Резервирайте настрана.

Измийте киселеца и го подсушете. Нарежете го на ситно.

Разтопете половината от нискомасленото масло в тенджера на слаб огън.

Когато маслото се разтопи добре, добавете ситно нарязания киселец и оставете да се разтопи на много слаб огън, разбърквайки в продължение на 5 минути.

Добавете лекия крем, след което разбъркайте добре. Сол и черен пипер на вкус. Дръжте този крем с киселец на много слаб огън, без да кипва.