Рецепта за пържени зеленчуци и яйца в Bain-Marie Supertoinette

Тази зеленчукова бърканка, придружена с яйца в марината, е полезна за здравето !

зеленчуци

    Нормално Нормално Общо време: 60 мин. Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин

Съставки

Рецепта за 4 човека

    12 g масло с ниско съдържание на мазнини 25 g зехтин 45 g лук 55 g пушен бекон 340 g жълт пипер 320 g тиквички 290 g краставица 1 g къри на прах 6 g телешки бульон 30 g пекорино 220 g цели яйца 15 g пекорино 1,50 g див лук

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

Съветите на Супертоанета

Това е пълноценно ястие с вкусовете на лятото.

В тази рецепта няма сол, беконът и Пекорино се грижат много добре за нея.

Това ястие може да се съхранява за един ден и ще трябва да се затопли отново в марината, на слаб огън.

Ако нямате Pécorino, италианско сирене, използвайте пармезан.

Ако искате да научите повече за чушките, прочетете нашия информационен лист за чушките.