Рецепта за пържене на аблети - Мари Клер

мари

Добави към любими Снимка: Hervé Amiard

Практическа информация

  • Брой хора 5
  • Време за подготовка 20 минути
  • Време за готвене 2 до 3 минути
  • Степен на трудност Лесно
  • Разходи евтини

Съставки

  • Около 800 г коктейли, хлебарки или гужони
  • 4 стръка магданоз
  • Фина сол
  • 1 литър фъстъчено масло

Стъпки

1. Мащабирайте рибите, като ги търкате внимателно между пръстите си. Внимателно ги изпразвайте, като натискате по корем (не отстранявайте главата си). Измийте, подсушете върху абсорбираща хартия.

2. Пригответе чиния с мляко и друга с много фино течно брашно.