Рецепта за приготвяне на вашата домашна гранола
Като майка на три деца, зърнените храни от супермаркетите, сутрин до закуска, бяха бързи и удобни. Но като мен знаете, че те не са полезни за нашите мили скъпи: те са пълни със захар и пълнените зърнени култури също са пълни с наситени мазнини. !
Дали е така ! Отравяме ли децата си ?
Изведнъж си казах, че трябва да намерим решение, което да се хареса на всички и затова стартирах в гранола Къща !
С ограничение, естествено исках да се фокусирам върху същественото и исках да върна малко природа в нашето ежедневие, а именно: да се храним по-здравословно, по-просто, по-местно, като същевременно останем алчни !
След това сърфирах в мрежата и намерих няколко рецепти за мюсли Къща Здравословни, вегетариански и гурме био продукти, без рафинирана захар, с добродетелни хранителни стойности и лишени от излишни.
За да си направите мюсли Къща всичко, от което се нуждаете, е добър нож, дъска, сезонни плодове, зърнени храни, пресни билки и подправки и сте готови да направите балансирана, оригинална и вкусна закуска за закуска.
Предлагам 5 рецепти:
КЛАСИЧЕСКА ГРАНОЛА
(Рецепта, взета от Super nature - 100 гурме рецепти - Сертифицирани добри и здрави/Катрин Мадани)
За два големи буркана, пълни с мюсли Къща
Съставки:
- Сусамово масло и боровинки и амарант
- 300 г овесени ядки
- 200 г люспи от спелта
- 100 г лешници
- 50 г ядки кашу
- 25 г сусам
- 25 г семена от амарант (или лен)
- 100 г сушени боровинки
- 80 г масло от гроздови семки (или неутрално растително масло)
- 20 г сусамово масло или лешниково масло
- 5 cl вода
- 120 г кленов сироп
- 120 г мед
- 1 супена лъжица чаена лъжичка смес от подправки за меденки (по избор)
- 1 супена лъжица чаена лъжичка сол
Поставете течните съставки (сиропи, мед, масла, вода, компот и др.), Подправките и солта в тенджера и загрейте на умерен огън, за да започне да кипи. Резерв.
Смесете зърнените люспи със семената и грубо натрошените лешници, орехи, бадеми и/или кашу, преди да добавите горещата течност.
Разбъркайте добре, след това разпределете равномерно върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
Печете при 140 ° C за 40 минути, като обръщате на всеки 10 минути, така че гранола е равномерно златист.
От фурната добавете червените боровинки или листенцата на ябълката, докато са още горещи. Веднъж гранола напълно охладено, прехвърлете го в два херметически затворени буркана. Когато излезете от фурната, можете да добавите сушени плодове (стафиди, боровинки или кайсии), нарязани на малки парченца.
Съвет: винаги нагрявайте течните елементи, преди да ги добавите към сухите елементи, след това гответе във фурната
ВСИЧКИ ЯБЪЛКИ ГРАНОЛА
(Рецепта, взета от Super nature - 100 гурме рецепти - Сертифицирани добри и здрави/Катрин Мадани)
За два големи буркана, пълни с мюсли Къща
Съставки:
- Компот и сироп и листенца от ябълка
- 500 г овесени ядки
- 75 г сусамово семе или сусамова ленена смес
- 100 г тиквени семки
- 100 г слънчогледови семки
- 250 г смес от бадеми, лешници, орехи, кашу
- 30 грама листенца ябълка (по избор)
- 200 г ябълково пюре
- 150 г ябълков сироп (в био магазини)
- 120 г кленов сироп
- 50 г растително масло
- 1 супена лъжица чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица канела