Рецепта за пълнопечен лаврак с картофи; Лесна и здравословна рецепта!

Намерихте ли тази статия за полезна и вдъхновяваща? Да запазя този ПИН На твоят Блог таблица На Pinterest. 😉

Басът е вид бяла риба с a много нисък прием на калории и отлични хранителни свойства. Около 100 грама риба съдържат 90 до 100 kcal, 18 грама протеин и значителни количества минерали като калий, натрий или калций. За да се възползвате от всички тези хранителни вещества, най-добре е да ги приготвите на скара или във фурната, както ще обясним в тази рецепта.

В RecetasGratis ще научите как да готвите цял бас. Ако обаче имате филе, можете също да следвате препоръките, като намалите времето за готвене на рибата. За да подобрим вкуса на ястието, ще добавим лимон, картофи и лук, също толкова здравословни съставки. Прочетете и разберете при нас как се пече лаврак с картофиОбещаваме, че ще ви хареса!

2 гости
45м
вечеря
Ниска трудност

Допълнителни функции:
Средна цена, препоръчва се за отслабване, печени рецепти
Състав:

1 чаша вода или бяло вино

Стъпки за спазване на тази рецепта:

Обелете и нарежете картофи не прекалено дебел, за да готвите по-рано. Също така обелваме лука и го нарязваме на ивични ивици. Един съвет за ускоряване на печения лаврак е да приготвите наполовина картофите преди готвене. За целта можем да ги изпържим малко или, ако искате ястието да е възможно най-здравословно, да ги приготвим във вряща вода или в микровълнова печка.

Бакшиш: Когато ги правим в микровълновата, трябва да поставим чаша с вода, за да създадем пара и да ги готвим на интервали от 2-3 минути, докато са почти готови.

Поставяме картофите и лука върху поднос Фурна, покрита с малко масло предварително. Тъй като искаме да направим здравословна и лесна рецепта, трябва много добре да контролираме количеството масло, което използваме, без да надхвърляме общо три супени лъжици. Поръсете с пипер и други подправки, които харесваме по желание.

Бакшиш: Загряваме фурната до 180ºC с опцията за скара и вентилатор.

Тъй като предварително приготвихме картофите наполовина, можем да ги мариноваме веднага рибата отгоре. Ако обаче предпочитате да изпечете напълно картофите, трябва да ги готвите без решетка за около 40 минути, като налеете чашата вода и лимоновия сок, преди да ги поставите във фурната и да ги обърнете по средата на готвенето. Веднага след като картофите са готови, ние слагаме рибата Поставете лимонов клин За да му придадем повече вкус, го готвим 10-15 минути, в зависимост от фурната.

Бакшиш: Вместо вода можете да използвате бяло вино или дори да добавите половин чаша вода и половин вино. Предпочитахме да елиминираме виното, за да намалим максимално калориите.

Когато забележим, че кожата започва да става кафява, ние го стреляме и готвим бара с печени картофи за още 10 минути. Много е важно да наблюдавате рибата, за да избегнете преваряването и изсъхването.

Бакшиш: За да сме сигурни, че няма да изсъхне или изгори, можем да изчакаме около 5 минути, за да го обърнем и изключим фурната, тъй като цялата лента във фурната е направена с останалата топлина.

Ще разберем, че сготвеният бар е готов, когато видим това Кожата е златиста а вътре изглежда сочно. С нашата фурна времето за готвене за цялата риба беше 25 минути, но както казваме, всяка фурна е различна и може да отнеме повече или по-малко.

Ние служим рецепта за цял печен лаврак с картофи Поръсете върху останалите сокове за готвене. Добавянето на лимон създава рибно ястие с много вкус, идеално за вечеря. Можем да го сервираме със зелена салата или печени зеленчуци, ако искаме да поддържаме балансирана и здравословна диета.

Ако ви е харесала рецептата за Напълно изпечен лаврак с картофиПрепоръчваме ви да влезете в нашата категория „Бар рецепти“.

Как да печем лентата - времена, съвети и трикове

За да направим целия печен от картофи лаврак перфектен, помолихме производителя на риба да почисти и обели рибата. Ако обаче трябва да го направите у дома, това е, което трябва да знаете мащаб на риба Просто следвайте стъпките по-долу:

Поставете рибата под крана и я задръжте за опашката.
Вземете нож и изстържете рибата отгоре надолу с достатъчно сила, за да отстраните люспите, но без да прилагате прекалено голям натиск, за да избегнете счупването на рибата или премахването на кожата.

След като рибата се приготви, можем да следваме инструкциите по-горе, за да приготвим лаврак във фурната. Тогава ще покажем това Време за готвене В обобщение:

Време за готвене за отделни картофи: около 40 до 45 минути.
Време за готвене на бара във фурната: 20-25 минути при 180 ºC, по-кратко при 200 ºC.
Обща продължителност на рецептата: приблизително 1 час или час и половина, в зависимост от фурната.

За да спестим време, можем да ги следваме Съвети и трикове:

Гответе картофите предварително, както предлагаме в цялата рецепта. Тази стъпка ще ви спести много време във фурната и ще ви позволи да се насладите на ястието много по-рано. Най-бързият начин е да ги изпържите в много масло. Ако обаче искате да намалите броя на калориите, препоръчваме опцията за микровълнова фурна.
Ако искате да добавите чаша вода вместо вино, Загрейте водата.
Загрейте фурната, така че да е гореща, когато поставяте тавата.