Рецепта за пълнена пуйка

Пълнената пуйка е страхотно празнично ястие. С тази рецепта внасяте радост на обедната маса.

Съставки за пълнежа

240 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка
220 мин. време за готвене

Независимо дали за Коледа, Деня на благодарността или други специални поводи, пълнената пуйка е истинска кулинарна наслада. За целта загрейте фурната до 180 градуса и измийте пуйката добре отвътре и отвън и подсушете.
За пълнежа обелете лука и го нарежете на ситно с бекона. Обелете и изчистете сърцевината на ябълките и нарежете на кубчета. Измийте и нарежете праза. Смесете съставките с нарязаните на кубчета галета и зеленчуковия бульон, за да оформите тесто и напълнете пуйката с него - завържете с кухненски канап.
Сега смесете зехтин, сол, черен пипер и чесън на прах в купа и разтрийте енергично външната част на пуйката.
Загрейте избистреното масло в печене и запържете пуйката добре от всички страни.
След това покрийте пуйката свободно с алуминиево фолио и я оставете да се пече в предварително загрятата фурна за 3 часа. След около 60 минути набодете пуйката под крилата, за да може мазнината да изтече. Между това отново и отново изсипете течността (вода или мазнина за печене) върху пуйката.
След 3-часовото време на печене отстранете алуминиевото фолио и след това оставете пуйката да се готви още 30 минути при около 150 градуса.

Сервирайте с кнедли с хляб, плънката, червеното зеле и всякакъв сос.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

МЕСО СОК

Соковото месо е популярно основно ястие, което има много вкусен вкус. Рецептата за това е много проста.

Печен кимион

Със или без кора, печеното кимион е просто част от истинска закуска. Рецептата може да се сервира топла или студена.

СТИРСКИ КОРЕН ПЛОЩ

Месото от корен от Щирия е идеалното домашно приготвяне за цялото семейство. Рецептата от месо и зеленчуци в един процес на готвене.

ХИТЪР ЧИПС

Страхотният на вкус ловец шницел винаги е популярен. Рецептата се приготвя с гъби.

ЩИРСКО ГОВЕЖДЕ

Щирският хрян е варено свинско с кореноплодни зеленчуци. Рецептата обикновено се сервира с картофи.

ПРОДАВА

Пушената храна е много пикантна и пикантна и традиционно се яде с черен хляб, кнедли, кисело зеле или хрян.

Потребителски коментари

Направих пълнената пуйка за Коледа тази година, всички наистина я харесаха.

Здравейте:) някой може да знае дали фурната трябва да е на конвекция или от горе до долу ?
Искате да отпразнувате благодарността днес.

Отдавна не правя пълнена пуйка. Сега е твърде горещо, но ще го пробвам отново в по-хладните дни.

Това, което особено харесвам в тази рецепта, е отличната марината. Това е много просто.

Това е нашето хранене на Коледа. Всички наистина го очакват с нетърпение. Изобилието е особено добро.

Изглежда страхотно, за съжаление никога не съм правила пълнена пуйка.
Винаги имаме риба!