Рецепта за пилешко одеяло от jeanmerode

Отлична пилешка рецепта от jeanmerode

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Средна

Съставки (4 души):

4 Пилешки бутчета 250 гр. Парижки гъби 12 Малък сос лук Морков Бял праз Букет гарнитура Лук, обсипан с три скилидки 30 гр. Масло 30 гр. Брашно 2 Яйца 3 Супени лъжици крем крем Фъш Индийско орехче Сол Пипер

рецепта

Подготовка:

Обелете малкия лук. Почистете и отрежете земните стъбла на гъбите. В тенджера с копче масло, варете на тих огън, гъбите и лука, сол, черен пипер. В купа 2 жълтъка, крем крем и малко настърган индийско орехче. В тенджера на слаб огън разтопете маслото, след това добавете брашното, намокрено с половин литър готварски бульон от пилешкото бедро, добавете гъбената смес и лука, след това сметаните яйца, разбъркайте добре, добавете морковените пръчици и филийки праз към соса .