Рецепта за пилешки жироскопи EDEKA

Типичната миризма на жироскопи не само предизвиква сладострастие, но и ви гладува! С нашата рецепта за пилешки жироскопи можете да създадете смес за подправки за автентичния вкус на Гърция - с която можете да подправите и други месни специалитети и дори вегетариански ястия по типично гръцки начин.

edeka

  • Състав:
  • 400 г филе от пилешки гърди
  • 2 скилидки чесън
  • 1 средна глава лук
  • 2 остри чушки, червени
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка мащерка, нарязана на ситно
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 чаена лъжичка розмарин
  • 1 чаена лъжичка червен пипер, благородно сладко
  • 1 ч. Л. Къри на прах
  • 0,5 ч. Л. Кимион
  • 1 щипка канела
  • 1 щипка лют червен пипер
  • Да се:
  • 4 пита хляб
  • 8 филийки краставица
  • 8 филийки домат
  • 150 г зелена салата
  • 200 г кисело мляко

Изплакнете пилешките гърди със студена вода, подсушете и нарежете на ивици. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Обелете лука и нарежете на тънки ивици. Измийте заострените чушки, отстранете сърцевината и нарежете на ивици с размер на хапка.

Смесете пилешките ленти, чесъна, лука и чушката с подправките и олиото в купа. Загрейте голям незалепващ тиган, добавете месна смес в тигана и пържете около 8-10 минути, като редовно обръщате.

За гарнитурите препечете питките до златисто кафяво според инструкциите на опаковката. Измийте краставицата, обелете, ако е необходимо и нарежете на филийки. Измийте доматите, изрежете дръжката и нарежете на филийки.

Нарежете топъл пита хляб наполовина и напълнете с дзадзики, пилешки жироскопи, резени краставици и домати и зелева салата. Сервирайте веднага.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 25мин 25мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без лактоза
  • 25мин 25мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 25мин 25мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 70мин 70мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен
  • 15мин 15мин
  • Тежка светлина
  • Без глутен Без глутен

Трикът с нашата рецепта за пилешки жироскопи: смес за подправки

Ние обичаме гръцката кухня за грил специалитети като гироскопи, бифтеки, сувлаки, агнешки котлети и подобни месо. Но какво всъщност прави типичния вкус на такива гръцки деликатеси? В допълнение към отличния зехтин има основно подправки като риган, мащерка, кориандър, кимион и червен пипер - тъй като ги използваме в нашата рецепта за пилешки жироскопи, за да придадем на месото автентичния вкус на жироскопи. С тази марината за пилешки жироскопи можете не само да направите пилешки жироскопи, но и да прецизирате свинско или агнешко месо. И дори вегетариански вариант може да се приготви със сместа за подправки: разбъркайте го в добър зехтин и го загрейте, докато усетите типичната миризма на жироса в носа си. След това в тази марината поставяте изсушеното соево месо за около час и след това се запържвате - то е също толкова вкусно като пилешка пита. И разбира се, не е нужно да го споменаваме: Нашите пилешки жироскопи с дзадзики имат най-добър вкус - които също можете лесно да направите сами.

Пилешки жироскопи - или гръцкото месо

Пилешките жироскопи, направени по нашата рецепта, не само имат вкусен вкус, но го направихте само за половин час. Струва си да го направите сами - няма да стигнете до гръцката закусвалня много по-бързо. Нашата рецепта за пилешки жироскопи е предназначена за пита - за вариант с ниско съдържание на въглехидрати можете също да сервирате нарязаното месо в чиния с пресните зеленчуци и дзадзики. Очаквате ли гости и планирате ли гръцка вечер, пригответе няколко вида месо едновременно със сместа за подправки от нашата рецепта - и сложете бутилката узо на студено!

Нашите бакшиш за друго екзотично ястие с пиле: сатайски шишчета в тайландски стил с пикантна марината и домашен фъстъчен сос.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи