Рецепта за пилешки нишки

Пилешки предястия

Следващият път, може би за китайската Нова година на 18 февруари, ще опитам версията със свинско или раци. Това изобщо не е традиционна рецепта. Това е версия, подходяща за моя хладилник.

Вие се нуждаете:

оризова торта
пилешки котлети
Китайски гъби, поставени да набъбват във вряща вода
бобови кълнове
малки зеленчукови пръчици. Използвах остатъци от Picard зеленчуков жулиен (морков, тиквички, краставица и целина).
соева фиде
прясна мента
листа от маруля

Смесете пилето си на едри парчета (не твърде малки). Добавете кълновете боб, нарязаните гъби, жулираните зеленчуци и соевите фиде, които сте приготвили преди това според инструкциите в торбата. Добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре. Точно като Véronique, аз бъркам с ръцете си, няма нищо по-добро.