Рецепта за пилешки кус-кус завършено и леко ястие

Пилешкият кускус е пълноценно ястие, съчетаващо бяло месо, ниско съдържание на мазнини, много зеленчуци и нахут. Сервирано със семена от кускус, източник на сложни въглехидрати, то е идеално балансирано ястие.

Съставки

Ето съставките, необходими за приготвянето на рецептата за пилешки кус-кус 4 човека:
- 4 пилешки бедра
- 2 чушки: 1 червена и 1 зелена
- 3 тиквички
- 4 моркова
- 2 ряпа
- 1 стрък целина
- 1 малка кутия нахут
- 1 голяма кутия белени домати
- кус-кус подправки
- сол и черен пипер.
- зехтин

Подготовка на месото

Нарежете пилешките бедра наполовина, като отделите барабана от задното бедро.
В горещ гювеч изпечете парчетата пилешко на скара, без да добавяте мазнина, докато станат златистокафяви от всички страни.
За да направите тази рецепта за пилешки кус-кус по-лека, отделете парчетата месо и отстранете мазнината от месото, преди да приготвите зеленчуците.

Приготвяне на зеленчуци

Тази рецепта за пилешки кускус има много хранителни качества, тъй като включва както различни зеленчуци, така и бобови растения, нахут.
Обелете морковите и ряпата.

---