Рецепта за пилешки кускус 0% мазнина

Сервирайте с грис от киноа или твърда пшеница

Време за подготовка: 1h30

Време за готвене: 1ч

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

1 морков
2 тиквички
2 червени чушки
2 домати
1 глава лук
1 Лютичка обезмаслен пилешки бульон
1 кутия доматено пюре
1 малка кутия нахут
3 Големи пилешки гърди
1 шепа стафиди
1 Чаша твърда пшеница или кускус от киноа
Подправки: Кимион, червен пипер, шафран, канела, смес от 4 подправки, лют пипер, джинджифил (1/2 ч. Л. Според вашия вкус)
1 лимоново филе
Смлян чесън
Сол и черен пипер

твърда пшеница

Подготовка:

Кафяво пилето, нарязано на големи кубчета и нарязан лук в тефлонов тиган (готвене без мазнина).

Добавете подправките, изстискването на лимон и чесъна и деглазирайте тигана с малка чаша вода, преди да го поставите в гювеч и покрийте с вода с пилешки бульон. Оставете да къкри на тих огън за 15 минути, като междувременно обелете моркова, нарежете го на пръчици, нарежете тиквичките (с кожата) на големи четвъртинки, нарежете чушките и хвърлете всичко в тенджерата! Добавете доматите на кубчета и кутията доматено пюре. Сол и черен пипер.