Рецепта за пилешка супа с ориз и зеленчуци

Няма ден без супа в къщата ми. Затова измислям всякакви супи с много зеленчуци и всички са доволни. .

Сложете месото да заври с малко сол, от време на време разпенвайте .

Обелете зеленчуците, нарежете на ситно и добавете в тенджерата .

Измийте ориза и го оставете във водата, за да го хидратира .

Изваждаме задната част на пилето и го нарязваме на парчета .

Поставете ориза в тенджерата със супата и разбъркайте, оставете супата да ври 10 минути с ориза .

Разбийте 2 яйца със заквасена сметана, сложете горещ лак за супа и разбийте състава, за да се хомогенизира .

Включете котлона на ниско и изсипете горния състав върху супата, като разбърквате, за да не сирене .

Подправете със сол и черен пипер на вкус .

Накрая добавяме естрагон от буркана и зелен магданоз .

Сервирайте супата с лимон и люти мариновани чушки .