Рецепта за пиле и доматен сос от равиоли
СЪСТАВКИ
- Брой хора:
- 250г брашно
- 3 яйца
- зехтин
- 100 г пилешко месо
- 2 домата
- доматено пюре
- фъстъчено масло
- 1 скилидка чесън, настърган
- 1 глава лук
- ras el hanout
- Масло
- сол пипер
ПОДГОТОВКА
- Подготовка: 60 мин
- Готвене: 10 мин
На кухненска дъска нарежете пилето тънко и след това ги нарежете. Книга.
В голям съд счупете 2 яйца.
Изсипете в същия съд 2 с.л. зехтин, брашно, 1 ч.ч. чаена лъжичка вода и щипка сол.
Смесете всичко, за да получите хомогенно и много лепкаво тесто, оставете настрана.
Вземете лука, обелете го и измийте.
Разделете го наполовина, след това настържете част.
В тиган на слаб огън, съдържащ 1 с.л. супени лъжици олио, настържете настъргания лук с каймата.