Рецепта за пикантни зеленчукови запеканки

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 05/05/2008 в 02:00 AM

Тип рецепта:

Време за подготовка:

Трудност:

Колко души:

Съставки за оризова запеканка с пикантни зеленчуци

80 г ориз
1 скилидка чесън
30 г шалот
1 супена лъжица зехтин
200 г нарязани моркови
150 г замразен спанак
150 г замразен грах
1/2 кубче говеждо месо
2 чаени лъжички телешки бульон на прах
1/2 чаена лъжичка куркума
1/2 чаена лъжичка смлян кимион
1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
1 щипка лют червен пипер
5 cl бяло вино
2 клона кервиз
Сол пипер

Подготовка за оризово гювече с пикантни зеленчуци

Сварете 1/2 литър вода с 1/2 кубче говеждо месо. Хвърли го ориз при дъжд и гответе според инструкциите на опаковката. След това го отцедете и го запазете на топло.

---