Рецепта за печени рибни кюфтета за рибни крокети без пържене Urban Flavors

рецепта

Рецепта за печени рибни кюфтета за рибни крокети без пържене. Диетични рибни крокети със сметанов сос от кисело мляко с чесън. Как да си направим кюфтета във фурната? Кюфтета от шарански филета, треска в Аляска, мерлуза и др. Рецепти за риба. Рецепти за кюфтета.

Дъщеря ми е голям фен на рибата и морските дарове, затова специално за нея направих тези рибни кюфтета или печени крокети. Исках да опитам да ги изпека вместо класическото пържене в тигана и резултатът беше отличен! Рибните кюфтета излязоха много вкусни, сочни, нежни и ароматни.

крокети

Нямам нищо против пържене на определени ястия (кюфтета, шницели, панирани зеленчуци), защото знам как да загрея маслото правилно, така че червената и хрупкава коричка да работи като бариера срещу проникването на масло в съдовете. Направих и много вкусни рибни пържоли, които овалвах в галета и пържех в тиган. Можете да намерите рецептата им тук. Те също имат царевица в състава си 🙂

пържене

За днешната рецепта (кюфтета от печена риба) избрах слаби филета от треска в Аляска (Аляска минта) и шаран. От количествата под него се получават прибл. 3 порции рибени крокети във фурната. Можете да умножите съставките според нуждите.