Рецепта за печени патешки гърди

Патица

гърди

Не винаги е лесно да готвите патешки гърди! Скара, печка, планча, барбекю, ниска температура, какво да изберем ?

Опитах метода на моята приятелка Надин този уикенд и признавам, че ми хареса. Намирам резултата за доста убедителен.

Броя патица за 2 души или 3 патици за 5 в зависимост от размера на патешките гърди, апетита на посетителите, присъствието на деца ....

Така че за 2 човека:

Започнете с обезмасляване на патешките гърди; Оставям малко мазнина, но много малко! Изтъркайте патешките гърди на силен огън за 2 до 3 минути от всяка страна, след което оставете месото да почине няколко часа. Намирам този метод за много практичен, защото позволява предварително приготвяне, когато гостите ви не са там.