Рецепта за печени гъби Коментирани рецепти

Състав/състав:

- 1/2 кг гъби
- 2 чаши мляко
- 2 яйца
- сушени гъби (сол с гъби)
- сол
- пипер
- сух копър
- сух магданоз
- 1 чаша масло
- разтопено масло

Подготовка:

Гъбите се белят, краката се счупват, "вентилаторът" отвътре се почиства, както и краката. Измива се. Намажете тиган с разтопено масло и сложете гъбите с лицето надолу. Поставете ситно нарязаните бутчета между редовете.
Разбийте пяната яйца, добавете мляко, олио и разтопено масло и залейте гъбите.
Добавете преварена или обикновена вода, така че нивото на течността в тавата да достигне половината от тавата, но да не покрива гъбите.
Поръсете със сух копър и магданоз, сол, черен пипер и сол от сушени гъби.
Поставете във фурната и оставете за около 20 минути на подходящия огън.
Готово е, когато станат червени.

---