Рецепта за печена тиква с шунка и Paule Neyrat Comté

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 28.10.2013 г. в 23:22

тиква

Купи сега 1 красива узряла тиква в магазина, 1 пета шунка от Париж при вашия месар, 200 г Конте и 1 буркан прясна сметана при вашия производител на сирене.

Свържете фурната си до 240 ° C (th 8/9).

Въоръжете се с голям, здрав нож и отрежете капак от горната част на тиквата. То трябва да е достатъчно голямо, за да можете след това със супена лъжица да премахнете всички семена и нишки.

Измийте добре семена. След това ги потопете във вряща вода за 5 минути, отцедете ги, подсушете ги и ги препечете в тиган. Посолете ги и ги пипер.

Обезмаслете шунката и я нарежете на малки кубчета. Нарежете графството дори.

Съберете всичко това в купа, добавете сметаната и печените тиквени семки и разбъркайте добре. Подправете с черен пипер и индийско орехче: тъй като има много сирене и шунката е солена, сол не е необходима.