Мариновани чушки - Градска кухня

Обичам да правя мариновани чушки, защото изпадам в екстаз от миризмата на печени чушки. Съжалявам, че не мога да включа аромати в статиите, защото много пъти мисля, че би било достатъчно просто да помириша небесен аромат - а това е случаят с печените чушки - за да се почувства като готвене.

градска

В допълнение към фантастичните аромати, разбира се, вкусът не е за пренебрегване, нито пък може да има много приложения. Сега приготвям салата от хляб - рецептата, за която скоро ще споделя с вас - но можете да я ядете и с добра купа сирене или шунка или да я добавите като гарнитура към месото.

Съставки
6-8 чушки, които могат да бъдат червени или жълти чушки, но също и зелеви чушки (дори смесени)
зехтин

Подготовка
Измийте чушките, избършете на сухо и поставете в тава за печене, застлана с хартия за печене. И така, както е, сложете го във фурна, загрята до 200 градуса. Печете от всички страни, докато кората на пипера зачерни. Не се страхувайте от това, чушките не горят там. По-смелите могат да го направят на газов пламък с помощта на клещи, но аз съм вярващ във фурната.:)