Рецепта за печена ябълка - Анна Решрайтер

Независимо дали те са само за вас, за вашите близки или за гости, печените ябълки се правят бързо, горещи и просто вкусни! И те са идеални, не само в много студените месеци.
Печената ябълка е горещ и вкусен десерт. Прекрасен десерт, на който ще се наслади цялото семейство.

Днешната рецепта идва от колега: Клаудия *.

Печена ябълка (веганска)

Съставки за 4 порции:

4 ябълки (напр. Боскоп) (E)
3 супени лъжици бадемово масло (E)
3 супени лъжици сироп от агаве или кленов сироп (E)
12 орехови половинки/бадеми (E)
1 щипка канела (E)
1 щипка кардамон (M)
1 щипка ванилия на прах (E)
малко пресен джинджифил (М)
1 щипка морска или каменна сол (W)
4 супени лъжици лимонов сок (H)
½ чаена лъжичка какао (F)

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C. Обелете джинджифила и настържете на ситно ренде за джинджифил. Измийте ябълките и ги издълбайте с нож за ябълки. Нарежете грубо ореховите половинки и ги оставете настрана.

Поставете бадемовото масло, сиропа от агаве, орехите, ванилията на прах, канелата и кардамона в купа и разбъркайте добре. Смесете джинджифила, морската сол, лимоновия сок и какаото.

Напълнете ябълките със сместа от ядки, поставете в намазнена форма за печене и печете около 20 минути. Можете също така да нарежете ябълките наполовина и да напълните наполовина половинките и след това да печете само около 15 минути.

Подредете в чинии и поръсете с пудра захар, ако искате и сервирайте с ванилов сос или разбита сметана.

Вариация: Орехите могат да бъдат заменени с лешници или бадеми. Бадемовото масло може също да бъде заменено с друго ядково масло, напр. Лешниково масло, което трябва да бъде заменено.

Съставки за веган ванилов сос:

500 мл соева или бадемова напитка
приблизително 20 g нишесте
40 г захар (аз използвам домашна ванилова захар)
1 шушулка ванилия

Подготовка:

Разрежете шушулката ванилия, изстържете пулпата със задната част на ножа. Смесете ваниловата каша с останалите съставки в малка тенджера. Добавете изстърганата шушулка ванилия.

Оставете сместа да заври на умерен до средно силен огън при непрекъснато разбъркване, докато се постигне желаната консистенция.

Прецедете соса през сито, извадете шушулката ванилия и покрийте със стреч фолио директно върху соса, така че да не се образува кожа.

След кратко време на охлаждане сосът може да се декантира или да се използва директно. Съхранява се в хладилник за около 3-4 дни.

Забавлявайте се в готвенето и се насладете на храната си!

Можете да намерите още повече рецепти в моята популярна електронна книга „63 рецепти според 5-те елемента на TCM диетата“.

За Claudia Earp - треньор по хранене според 5-те елемента

Темата за храненето ме придружава под различни форми през целия ми живот.

Преди повече от 10 години се натъкнах на концепция, която окончателно излекува отношението ми към храненето и която ме очарова толкова много, че реших да превърна страстта си в работа.

Обичам и се радвам на добра храна и в същото време отдавам голямо значение на това да бъдем здравословни и вкусни. Въпрос на сърцето ми е да покажа на хората как можете да „измислите“ изискани, вкусни и здравословни ястия от най-простите местни сезонни съставки без много усилия.

Комбинирам концепцията за чисто хранене с философията на традиционната китайска медицина = Clean Eating Plus. За мен е много важно да споделя на хората, че здравословното хранене не означава да се откажете от удоволствието, забавлението и радостта от храненето.

Всеки от нас иска да остарее, но никой не иска да остарее. С оптимално хранене, балансирана програма за упражнения и добри мисли, т.е.положително отношение към живота, болестите на старостта, които мнозина считат за нормални, дори не трябва да се налагат и можете да поддържате добро качество на живот до старост.

* Клаудия също последва призива ми зад 23-та врата на адвентския календар на Gewürz за 2016 г. и представи рецепта - много благодаря, скъпа Клавдия.

За автора - Анна Решрайтер

Аз съм Анна Решрайтер и ще ви покажа какъв невероятно гениален ефект може да окаже най-простата ХРАНА върху вашето физическо и психическо здраве - и как можете да използвате това знание от хилядолетия за себе си. Прост и подходящ за ежедневна употреба!

Аз съм квалифициран експерт по хранене по 5-те елемента на традиционната китайска медицина (TCM), квалифициран практикуващ шиацу, блогър, автор, подкастър и страстен лектор.

На моята онлайн платформа www.annatsu.at е въпрос, близък до сърцето ми, да кажа, че диетата TCM е проста, подходяща за ежедневна употреба и може да се използва от всеки.

Повече от 30 000 души четат моя блог всеки месец. Предавам ценните знания за храненето на TCM не само в моите статии в блога, но и в специфични за темата електронни книги, в лекции и в уеб семинари.

А от 2019 г. в подкаста „High 5 for your healthy diet“, който можете да намерите в iTunes, Spotify, YouTube,. можете да чувате и да се абонирате безплатно.

Началният курс на TCM вече наброява повече от 2000 участници и през 2018 г. вратите на годишната академия на TCM се отвориха. През 2019 г. стотици хора се присъединиха към Detox БЕЗ диета и се мотивират да вземат няколко Detox-БЕЗ диетични дни.

Каня ви в моята безплатна Facebook група „TCM храненето е много ПРОСТО“. Там ще намерите оживен обмен за TCM хранене, прости и ежедневни рецепти. радвам се за теб!

Моята страст е моята работа и TCM, експерименти в кухнята, хранене и наслада, забавление в спорта и умствените упражнения. Сърцето ми принадлежи на малкия ми син и съпруга ми, с когото живея в покрайнините на Виена и се радвам на живота.

Връзките, маркирани със *, са партньорски връзки, при които получавам комисионна, ако закупите нещо чрез тях. Разбира се, че НЕ ще ви бъде по-скъпо! Вие подкрепяте работата ми, за да мога да продължа да произвеждам страхотни продукти, статии и видеоклипове за вас:-) Благодаря!