Рецепта за пъдпъдъци - списание Omnicuiseur
За да приготвите допълнителни количества, кликнете върху „Изтегляне на PDF на рецептата“ по-горе.
Съставки
- 6 пъдпъдъци,
- 6 тънки филийки пушен бекон (по желание),
- Билки от Прованс,
- 1 супена лъжица зехтин,
- 6 cl или 60 g сладко бяло вино (мускат),
- 1 шалот,
- Сол, черен пипер (по желание),
- 2 скилидки чесън.
Материал: Omnicuiseur Vitalité 6000 и основното гювече.
Лесната рецепта за леко задушени пъдпъдъци
- Увийте парче пушени гърди около всяка пъдпъдък.
- Поставете пъдпъдъците в гювеча. Не е важно да намажете дъното на гювеча.
- Добавете сладкото бяло вино, смления чесън и шалот, зехтина, билките от Прованс.
- Сезон, затворете гювеча и гответе.