Рецепта за патладжан с език на свекърва стъпка по стъпка със снимка! Здравословно, вкусно!
Ползите от патладжана
Благодарение на пектина, съдържащ се в патладжаните, както и на други ценни микроелементи, холестеролът в човешкото тяло няма да се абсорбира. Патладжаните са незаменими като източник на калий, имат голямо значение при съдови и сърдечни заболявания, в нарушение на чернодробните и бъбречните функции. Не се препоръчва да се ядат презрели патладжани, най-добре е да се купуват млади плодове. Също така, не яжте сурови патладжани.
Интересен факт е, че патладжанът съдържа никотинова киселина, която също е необходима за човешкото тяло. Наличието на ниацин в този прекрасен зеленчук може да помогне на пушача да се отърве от зависимостта.
Съдържание на калории
Калорийното съдържание на ястието на свекървата, чиято рецепта ще ви покажем, не е много високо - вижте сами. За 100 грама ястието съдържа:
- Протеин - 3,2 грама;
- Мазнини - 21,2 грама;
- Въглехидрати - 6,8 грама.
Калоричното съдържание на езика на свекървата на 100 грама е 229,7 kcal, което не е толкова много и позволява да се включи както в обичайната диета, така и в диетата на тези, които са решили да отслабнат.
Съставки
За да приготвим тази закуска, се нуждаем от: