Рецепта за паниран карфиол със сос от червен пипер

СЪСТАВКИ

• Брой хора:

• 1 карфиол
• брашно
• 2 яйца
• 1 чаша галета
• зехтин
• 2 скилидки чесън
• сладък червен пипер
• оцет

• ПОДГОТОВКА

  Варете вода в тенджера.

  Докато водата къкри, потопете в нея карфиола, за да го приготвите на букети за 6 минути.

  Уверете се, че те остават твърди.

  Извадете ги и ги отцедете.

  Изсипете 2 с.л. супени лъжици брашно в купа, галетата в друга, след това разбийте яйцата в трета и ги разбийте.

  ---