Рецепта за палачинки с овес и ябълки Colruyt En Cuisine

Съставки

• мини-ябълки Jonagold 2
• мляко 2 dl
• масло 2 с.л. супа
• масло 8 с.л. кафе
• яйца 2
• течен мед (или кленов сироп) 4 с.л. супа
• овесени ядки 10 с.л. супа
• пшенично брашно 5 с.л. супа
• тръстикова захар 2 с.л. супа
• сол

• Предварително
• Хранителни стойности

Предварително (по-малко от 30 минути)

1. (5 минути)
2. Обелете ябълките и отстранете сърцевината с ябълков сърцевина. Нарежете ги на 8 филийки, с дебелина 1/2 см.

Подготовка (± 20 минути)

1. Разбийте яйцата с млякото. Добавете овесените ядки, брашното и щипка сол.
2. Разтопете 2 с.л. супена лъжица масло в тиган и запечете резените ябълки от двете страни. Поръсете с тръстикова захар и оставете да се карамелизира. Резервирайте от тигана.
3. Разтопете 1 ч.ч. масло в тигана и поставете 1 ябълкова филийка в центъра. Внимателно го залейте с черпак тесто и гответе палачинката от двете страни. Поддържайте топло и направете същото за останалите палачинки.

---