Рецепта за палачинка с ниско съдържание на въглехидрати с кухненски богове с меден кварк

Предпочитаме веднага да ви предупредим: Всеки, който е опитал тези плодови палачинки, ще иска само да започне деня с тази рецепта! Небесен!

Информация за рецепта

съставки

За палачинките:

• 4 яйца (M)
• 2 Супени лъжици мляко
• 1 супена лъжица мед
• 50 г пълнозърнесто брашно
• 2 ябълки
• 2 супени лъжици олио

За медения кварк:

подготовка

1. За палачинките разбийте в купа яйцата, млякото и меда. Разбъркайте пълнозърнестото брашно и оставете тестото да почине за около 5 минути.
2. Междувременно смесете кварка с мляко и мед за медения кварк. Охладете до готовност за сервиране.
3. Обелете ябълките и ги настържете грубо на кухненско ренде, с изключение на сърцевината. Веднага сгънете настърганата ябълка под тестото, за да предотвратите обезцветяването му.
4. В малък незалепващ тиган (20 см Ø) загрейте 1 супена лъжица олио на умерен огън. Изсипете половината тесто в тигана и го разпределете равномерно. Печете палачинката за около 3 минути, след това обърнете и печете от втората страна за около 3 минути. След това го извадете от тигана и го запазете на топло. Загрейте останалото масло в тигана и изпечете втора палачинка с останалото тесто.
5. Оставете готовите палачинки да се плъзгат върху две чинии. Разстелете половината меден кварк отгоре, сгънете на четвъртинки и сервирайте веднага.

Можете да приготвите тестото за палачинки вечер и да го покриете в хладилника за една нощ. След това разбъркайте тестото само още веднъж преди печене. Меденият кварк също е чудесен за приготвяне. Всичко, което трябва да направите сутрин, е бързо да изпечете палачинките с ябълки - и закуската е на масата.

Още по-голямо разнообразие на масата за закуска: Тук имаме преглед на най-добрите рецепти за закуска с ниско съдържание на въглехидрати за вас.

---