Рецепта за отслабване за пържени на тиган пилешки гърди с билки - ma pâtisserie

Пържени на тиган пилешки гърди с билки, пригответе пилешките си гърди с магданоз и ги сервирайте с праз, карфиол, снежен грах и тиквички. Разбира се, можете да замените тези зеленчуци с други в зависимост от сезона.

пържени

Съставки

6 пилешки гърди
3 праз
2 тиквички
1 карфиол
300 г снежен грах
1 връзка магданоз с плоски листа
40 г масло
зехтин
цвете десел
фина сол и прясно смлян пипер

Приготвяне: пържени на тиган пилешки гърди с билки

1. Разделете карфиола на цветчета, оставяйки само 3 см от опашката и ги измийте в леко оцетена вода. Изплакнете ги и ги отцедете. Измийте тиквичките и ги нарежете на парчета от около 3 см. Почистете праза, запазете зеленото за друга употреба и нарежете белтъците на еднакви по големина парчета. Обградете и разредете снежния грах.