Рецепта за отслабване - тиквен тажин с пилешко или телешко с тиква

Бяло месо, задушено с есенни зеленчуци.

Практическа информация

Съставки

500 г пилешки или телешки гърди (парчета като филе миньон или сотирана мазнина), 1 парче тиква (приблизително 800 г), 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 1 лимонов сок, 20 cl вода (за коригиране според вода, върната от вашата тиква), сол, черен пипер, 1/2 ч.ч. до s. зехтин, 1 с.л. до s. стафиди или 2 с.л. до в. мед, подправки според вашите вкусове (кимион, канела, джинджифил).

Предложения за рецепти за отслабване

За обяд можете да сервирате този тажин с грис, булгур или ориз. Можете да добавите и нахут. За ориенталско ястие можете да допълните това ястие с хумус от нахут на тост за предястие и портокалова салата за десерт.

Тази рецепта може да се направи с тиква, по-трудна за белене от тиква, но която също не може да се бели, тя ще има още повече вкус. Тази тиква има леко сладникав вкус, препоръчително е да намалите количеството грозде или мед. Можете да ги замените с бадеми.

---