Рецепта за отслабване с шоколадов тарт

01 януари 2003 г.

Понякога е трудно да се обърне внимание и да се забавлява. Този шоколадов тарт за отслабване има тези две предимства благодарение на използването на тъмен шоколад, следователно силен на вкус и лек крем. Друг положителен момент: много е лесно да се подготви.

• За ганаш:
• 250 г тъмен шоколад за десерт
• 100 г захар
• 3 жълтъка
• 20 cl течен крем крем, намален до 3% мазнини
• 20 cl обезмаслено мляко

• За тестото:
• 120 г брашно
• 50 г масло с ниско съдържание на мазнини
• 150 г извара 0% масленост
• 2 с.л. пудра захар
• 1 щипка фина сол

Време за готвене: 35 мин

Време за почивка: 3 ч

Загрейте фурната си до 180 ° C (th.6).

Нарежете лекото масло на ситно. В купа изсипете брашното, солта и захарта. Разбъркайте добре и оформете фонтан. Добавете маслото и изварата и оформете топка тесто. Увийте го в прозрачно фолио.

---