Рецепта за отслабване на зеленчукови минестроне за празниците

зеленчукови

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 8
  • 500 г зеле
  • 400 г бял боб
  • 2 моркова
  • 1 праз бял
  • 1 глава лук
  • 1 тиквичка
  • 1,5 литра зеленчуков бульон
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 40 мин

Нарежете зелевите листа на кубчета. Обелете морковите и тиквичките, нарежете ги на кубчета. Изплакнете и отцедете зърната. Измийте праза, след което го нарежете. Обелете и нарежете лука.