Рецепта за отслабване на табуле с печена тиква и тиквени семки

тиква

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • За печена тиква:
  • 1 тиква
  • 1 малка сладка червена чушка
  • 1 чаена лъжичка зърна кимион
  • 4 стръка мащерка
  • 2 супени лъжици зехтин
  • За табуле:
  • 100g грис кус-кус
  • 1/2 жълт лимон
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 1 голяма супена лъжица нарязан магданоз
  • 1 супена лъжица тиквени семки
  • 1 печена тиква (предишна подготовка)

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 30 мин
  • Готвене: 60 мин

Пригответе печената тиква: загрейте фурната до 190 ° C. Обелете тиквата, отстранете семената и я нарежете на кубчета около 2 см. Разделете чилито на две, отстранете семената и го нарежете на много малки кубчета. Поставете всичко в купа за салата. Полейте с 2 супени лъжици зехтин. Добавете измитата и изсушена мащерка, семената кимион и разбъркайте. Поставете заровете, добре покрити със сместа, върху лист за печене и печете от 45 минути до 1 час готвене (варенето зависи от размера на парчетата тиква). Оставете да се охлади и оставете настрана.