Рецепта за отслабване на пушени колбаси от зеленчуци

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 6

• 800 г пушена наденица
• 4 шалота
• 2 картофа
• 2 моркова
• 2 стръка пролетен лук (цибула или лук)
• 1 червен пипер
• 1 жълт пипер
• 1 червен лук
• 3 супени лъжици зехтин
• Сол пипер

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 20 мин
• Готвене: 25 мин

Варете колбаса в продължение на 20 минути в покрит тиган на слаб огън на бавен огън с 1 чаена лъжичка олио. Обръщайте го от време на време.

---