Рецепта за отслабване - La chorba

Чорба е традиционна супа, ядена от хора с мюсюлманска вяра за вечеря по време на Рамадан. Въз основа на месото и нишестените храни, той е наистина последователен и вкусен. Има много варианти на тази рецепта, ето една, преработена от екипа на Lean 2000, за да осигури повече зеленчуци, по-малко мазнини и да го направи наистина пълноценно ястие.

отслабване

Практическа информация

Съставки

200 г постно месо (напр. Пиле без кожа, обезмаслено агнешко бутче и др.), 1/2 чаша нахут (предварително накиснат за една нощ), 1/2 лук, 1 скилидка чесън (по желание), 1 ч.л. до в. зехтин, 300 г зеленчуци по ваш избор (моркови, тиквички, праз и др.), 1,5 с.л. до s. доматено пюре, 1 стрък целина, 1/2 връзка магданоз или прясна кориандър, 1/2 ч.ч. до в. сол, черен пипер, 1 с.л. до в. хариса (по избор), 1/2 пръчка канела (по желание), 1/2 чаша булгур (или птичи езици).