Рецепта за отслабване - Филета от лаврак със сурова шунка

Рецепта "суша и море" за промяна на методите за приготвяне на риба.

Практическа информация

Съставки

2 порции лаврак, 2 филийки сушена шунка, черен пипер.

Предложения за рецепти за отслабване

Тази рецепта може да се направи и с порции гърди от полак или треска в зависимост от риболовния сезон. За подобна рецепта опитайте морската риба с чоризо.

Можете да придружите тази риба с ендивия с портокал. В този случай, докато готвите рибата във фурната, деглазирайте тигана със сока от 1/2 портокал и 1 ч.л. до в. мед, подправете и оставете настрана. Когато рибата се сготви, оформете ендивията с помощта на резачка за бисквитки и поставете рибата отгоре. Заобиколете с малко сок, намален с мед и украсете с някои билки за услугата.

---