Рецепта за отслабване - дневник за палачинки с ананас

Практическа информация

Съставки

За тестото за палачинки: 50 cl мляко, 250 g брашно, 3 яйца, 1 ч.л. до s. ниво на кафява захар, 1 щипка сол.

За кокосовия крем: 1 ананас Виктория (или кутия ананас в сок), 250 г маскарпоне, 240 г малки швейцарци (4 буркана), 70 г пудра захар, 20 цл мляко, 2 с.л. до s. настърган кокос, 6 желатинови листа.

Предложения за рецепти за отслабване

За да сервирате, можете да украсите всяка чиния с кокосови или шоколадови стърготини или с няколко парченца ананас.

Ако нямате достатъчно време за приготвяне на тази рецепта, можете да приготвите палачинките ден преди дегустацията. Можете също така да замените палачинките с традиционна валцувана бисквитка, чийто начин на приготвяне ще намерите в рецептата на дневника с плодов мус (вижте приготвянето на бисквитката)

За по-традиционна рецепта под формата на труп, опитайте с ананас и кокос .
За лека и плодова версия пригответе ананасовата гранита предварително и я съхранявайте във фризера за ремонт. !

Изготвяне на рецептата

Приготвяне на тестото за палачинки:
- Разбийте яйцата със захарта. Добавете брашното и щипка сол. Разбъркайте внимателно, за да избегнете бучки и включете млякото малко по малко.

---