Рецепта за оризов пилаф

Оризовият пилаф е типично ястие от Балканите, което може да се намери и в Близкия изток, Централна Азия, Африка, Латинска Америка и Западна Индия. Той използва метод на готвене, по време на който зърното ориз обикновено се връща в олио и нарязан пот лук, преди да се приготви във фурната или в гювеч. В зависимост от кулинарните традиции на местната кухня, вареният ориз може да съдържа и разнообразие от месо и зеленчуци. Благодарение на тази лесна рецепта за ориз пилау, ще можете да приготвите екзотично ястие много бързо.

оризов

  • 720 г кафяв ориз
  • 160 г лук
  • 80 г маргарин
  • 40 г масло
  • 1 и половина от обема на ориза във вода
  • 1 букет гарни (мащерка, дафинов лист, розмарин и др.)
  • Едра сол
  • Сол и черен пипер

Време за готвене: 20 мин

Преди да започнете вашата рецепта за оризов пилаф, загрейте фурната си до 200 ° C (th.7). Обелете, измийте и нарежете лука и пригответе букета гарни. Посолете необходимото количество вода с едра сол и сварете в гювеч или голяма тенджера.