Рецепта за напълняване на палачинки в пилешко месо и бешамел
СЪСТАВКИ
- Брой хора:
- 400 г варено пиле (остатъци или други)
- 100 г настърган грюер
- За тестото за палачинки:
- 250г брашно
- 4 яйца
- 50 cl пълномаслено мляко
- За бешамела:
- 50 г масло
- 50 г брашно
- ½ л пълномаслено мляко
- 100 г настърган грюер
- Индийско орехче
- Сол пипер
ПОДГОТОВКА
В купа смесете яйцата, брашното, млякото и щипка сол. Оставете да престои 30 минути, преди да направите палачинки в голям незалепващ тиган.